Sernik wielkanocny

Przepis

---

Spód:
1/2 kostki masła (100g)
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru z wanilią (polecam ten z Skworcu)

Ser:
1 kg dobrego sera
3/4 szklanki cukru
7 żółtek
3 białka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
1 łyżeczka cukru z wanilią
1 budyń (śmietankowy lub waniliowy)

Beza:
7 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
100 g wiórek kokosowych
2 łyżki mąki ziemniaczanej