SZPINAKOWE BUŁECZKI ŻABKI

Przepis

---

Składniki na około 8 bułeczek

Zaczyn:

1/2 szkl ciepłej wody
3/4 płaskiej łyżeczki cukru
50 g świeżych drożdży
Ciasto:
3 szkl mąki pszennej
3/4 płaskiej łyżeczki soli
200 g mrożonego szpinaku (waga mrożonego)
około 4-5 łyżek oleju rzepakowego
ewentualnie dwie/trzy szczypty czosnku suszonego, sproszkowanego
Do dekoracji i nadziania:
majonez na oczy
ogórek kiszony lub oliwki na oczy
ser żółty, szynka, szczypiorek