Tarta Rafaello z owocami

Przepis

---

Spód:

200 g mąki pszennej lub krupczatki
100 g zimnego masła
1 żółtko
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka zimnej wody
Krem budyniowy:

700 ml mleka
2 łyżki miodu Manufaktura Wielkopolska
150 g cukru
4 żółtka
1 budyń waniliowy (proszek)
130 g mąki pszennej
32 g cukru wanilinowego
150 g masła
Masa kokosowa:

250 ml śmietanki kremówki 36%
2-3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:

100 g truskawek lub malin
2 łyżki wiórków kokosowych