Kruche ciasto z owocami i serem

Przepis

---

Ciasto kruche przepis:
160 g mąki pszennej
90 g tapioki nawodnionej Koala lub mąki ziemniaczanej
50 g cukru
150 g zimnego masła
1 jajko

Masa serowa:
550 g serka homogenizowanego waniliowego
1 budyń waniliowy
2 jajka
Owoce:
4 gruszki
1 garść malin
Kruszonka:
110 g mąki pszennej
90 g tapioki nawodnionej lub mąki ziemniaczanej/ryżowej
50 g płatków migdałowych
50 g cukru
125 g zimnego masła