Ciasto „Owocowe marzenie” – biszkoptowe ciasto z owocowym kremem

Przepis

---

Składniki:

Na biszkoptowy spód:
125 g cukru
125 g mąki pszennej
3 jajka (najlepiej wiejskich)
4 g cukru wanilinowego
1 mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Do nasączenia: woda z cukrem i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym, ja dziś nasączyłam wodą z dodatkiem syropu limonka z miętą
Krem i reszta składników:

250 g serka mascarpone
200 ml zimnej śmietanki 30%
5 łyżek cukru pudru
około 1 łyżki soku z cytryny
1 opakowanie mrożonych owoców – u mnie Mieszanki owocowej Hortex
jadalne płatki róż do ozdoby