Jabłecznik cappuccino

Przepis

---

Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek gorącej wody
18 dag cukru drobnego kryształu
18 dag mąki pszennej
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia

Mus jabłkowy:
1,5 kg jabłek
2 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe

Krem:

500 ml śmietany kremówki 36%
110 g kawy cappuccino czekoladowej
4 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki mleka
100 g czekolady