Szynkowe rulony w galarecie z jadalnymi biedronkami

Przepis

---

Składniki:

5 plastrów szynki konserwowej
1l bulionu drobiowego
7 łyżeczek żelatyny

Farsz:
300g kremowego śmietankowego serka
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz

Biedronki:
5 czarnych oliwek
5 pomidorków koktajlowych
kilka kropel kremu balsamicznego
natka z pietruszki