Sernik z mango (na kruchym cieście)

Przepis

---

Składniki:

Na kruche ciasto:

500 g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – użyłam Emix
250 g masła lub margaryny
mała szczypta soli
100 g cukru
kilka kropli aromatu pomarańczowego – użyłam Emix
4 żółtka jaj klasy L
2 łyżki naturalnego jogurtu lub 2 łyżki kwaśnej śmietany
Na sernik:

1 kg sera z wiaderka (dobrej jakości)
4 jajka klasy M (osobno żółtka i osobno białka)
3 łyżki budyniu waniliowego – użyłam Emix
100 g masła
1/2 szklanki cukru
mała szczypta soli
Dodatkowo:

pulpa z mango Koala
cukier puder do oprószenia ciasta