Torcik Czekoladowy Z Dżemem I Kremem Mascarpone

Przepis

---

Składniki na foremkę o śred. 22 cm:

6 jajek kl M
3/4 szkl mąki pszennej
125 g masła
1/2 szkl cukru
3 łyżki cukru
50 g czekolady gorzkiej
1 czubata łyżeczka kakao
ewent. 5-6 cukierków truflowych

dodatkowo:
125 g mascarpone
3 łyżki cukru pudru
około 1/2 słoika dżemu rabarbarowego lub morelowego np. domowego <--klik
polewa:
20 g masła
5 łyżeczek cukru
3 łyżeczki kakao
1 łyżka zimnego mleka
ewent drobno pokrojone orzechy laskowe lub wiórki kokosowe