Puszysta chałka drożdżowa

Przepis

---

Ciasto drożdżowe:

40 g świeżych drożdży
150 ml ciepłego mleka
50 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
100 g roztopionego masła
1 jajko + 2 żółtka
500 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli

Kruszonka:

70 g mąki pszennej
50 g masła
50 g cukru
Do posmarowania:
3 łyżki mleka