Korzenna babka bożonarodzeniowa z daktylami i marcepanem

Przepis

---

Babka:

200 g masła
100 g cukru trzcinowego (najlepiej muscovado)
4 jajka
250 g mąki
100 g mielonych migdałów
200 g daktyli
100 g orzechów włoskich
150 g marcepanowych kartofelków
50 ml wiśniówki (lub rumu albo brandy)
1 łyżeczka przyprawy korzennej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli


Polewa:

100 g masła
100 g cukru pudru
200 g serka typu Philadelphia
kilka orzechów włoskich
kilka kandyzowanych czereśni