Milanais - świąteczne ciasteczka z Mediolanu

Przepis

---

SKŁADNIKI
250 g miękkiego masła
225 g cukru pudru
szczypta soli
3 jajka
otarta skórka z 1 cytryny i 1 pomarańczy (pamiętaj, by nie były to owoce woskowane)
500 g mąki
1 płaska łyżeczka kurkumy (opcjonalnie, w oryginalnej wersji są białe)
2-3 łyżki maku (opcjonalnie)
1 żółtko roztrzepane z 1 łyżką śmietany do posmarowania