Łabędzi puch

Przepis

---

Składniki:

biszkopt:
10 jajek
1 1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
masa:
2 bułki kajzerki
3 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
150 g wiórków kokosowych
200 g masła
posypka kokosowa:
100 g wiórków kokosowych
1 łyżka masła
1/2 szklanki cukru
poncz do nasączania:
sok wyciśnięty z połowy cytryny
1/2 szklanki przegotowanej wody
dodatkowo:
dżem z czarnej porzeczki (460 g)