Śmietankowy tort z owocami

Przepis

---

Biszkopt ciemny:
7 jaj - osobno białka i żółtka
1 szklanka mąki tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
niepełna szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Biszkopt jasny:
2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
+ poncz: woda z sokiem z cytryny
Masy:
śmietanka 30-36 % 500 g
serek mascarpone 250 g
cukier puder 4 łyżki
galaretka malinowa lub truskawkowa (niecała)
pół szklanki wrzątku
+ owoce (np, maliny rozmrożone lub świeże, brzoskwinie z puszki