Borówkowy sernik bez pieczenia

Przepis

---

blaszka 25x25cm

-około 300g herbatników (mi na jedną warstwę wchodziło 20sztuk małych herbatników)
-1 kg sera sernikowego z wiaderka
-300 ml śmietany 30%
-1,5 szklanki cukru pudru
-250 g borówek
-2,5 łyżki żelatyny
-125ml gorącej wody

PIANKA

-1 śnieżka (bita śmietanan w proszku)
-200ml zimnego mleka
-0,5 łyżki żelatyny
-100 ml gorącej wody

DODATKOWO

-czekolada deserowa do posypania ciasta