Kruche ciasto z jabłkami i dżemem – szarlotka na kruchym cieście

Przepis

---

SKŁADNIKI
700 g obranych jabłek (pokrojonych w dużą kostkę)
35 dag mąki (u mnie 20 dag pszennej i 15 dag mąki ryżowej)
20 dag masła
1 jajko
4 żółtka
15 dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:

5 łyżek kokosu
4 – 5 łyżek dżemu (u mnie figowy)
2 łyżki sezamu
3 łyżki mąki