Ciasto bananowe

Przepis

---

Biszkopt genueński
234 kcal 3 szt. jaj (L)
294 kcal 85 g mąki pszennej typ 450
149 kcal 20 g masła
300 kcal 75 g cukru białego drobnego
7 kcal 0,5 łyżeczki ekstraktu naturalnego Wanilia Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami
Masa bananowa
40 kcal 1 szt. galaretki o smaku cytrynowym
- 220 g wrzącej wody
456 kcal 4 szt. bananów
2 kcal 1 łyżka soku z cytryny
1492 kcal 200 g masła
188 kcal 3 szt. żółtek (rozmiar L)
Pianka
53 kcal 3 szt. białek (rozmiar L)
- 1 szczypta soli
340 kcal 0,5 szklanki cukru pudru
40 kcal 1 szt. galaretki o smaku pomarańczowym
- 125 g wrzącej wody
Wierzch
182 kcal 230 g mango w syropie
40 kcal 1 szt. galaretki o smaku agrestowym
- 400 g wrzącej wody