Kruche ciasto z pianką i malinami

Przepis

---

CIASTO

-3 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
-0,5 szklanki mąki krupczatki
-250g masła
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-5 łyżek cukru pudru
-7 żółtek
-2 łyżki śmietany 12 lub 18%

PIANKA

-7 białek
-3/4 szkl cukru
-1 cukier waniliowy
-2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-150ml oleju

DODATKOWO

-500g malin