Serowy torcik z truskawkami i bezą

Przepis

---

Serowy Torcik z Truskawkami i Bezą
Składniki:
Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
140g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
125g miękkiego masła
125g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
4 żółtka
8 łyżek mleka
Beza:
4 białka
200g cukru
Krem:
450g gotowego sera na sernik (gęstego)
250g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 fix do śmietany
około 350g pokrojonych truskawek
Dodatkowo:
4-5 łyżek cytrynówki