Torcik z owocami leśnymi

Przepis

---

Biszkopt
jajka - 6
cukier - 1,5 szklanki
mąka pszenna - 4/5 szklanki
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
kakao - 3 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
woda - 2 łyżki
sól - szczypta
Do nasączenia
woda - 1 szklanka
sok z cytryny - z 1 całej
sok z pomarańczy - z 1 całej
wódka - 1-2 łyżki (opcjonalnie)
cukier puder - 1 łyżeczka (opcjonalnie)
Dodatkowo:
śmietana 30% - 500ml
mascaropne - 250g
cukier puder - 1-2 łyżki
borówki amerykańskie - 250g
maliny - 250g
jeżyny - 250g