GRYCZANA TARTA SERNIKOWA Z OWOCAMI

Przepis

---

Ciasto:
2 szklanki mąki gryczanej
100 g masła
1 jajko
3 łyżki erytrolu/ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
4-5 łyżek zimnej wody
Nadzienie:
500 g twarogu mielonego (może być z wiaderka)
200 g jogurtu greckiego
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
2-3 łyżki erytrolu/ksylitolu
Dodatkowo:
ok. 250 g truskawek
ok. 100 g borówek
galaretka krystaliczna cytrynowa