Sernik z Ricottą i Polewą Truskawkową

Przepis

---

Sernik z Ricottą i Polewą Truskawkową
Składniki:
Spód:
230g ciastek typu digestive
100g masła, roztopionego
Masa serowa:
800g ricotty
250g serka mascarpone
220g cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
5 jajek
skórka starta z 1 cytryny
Polewa truskawkowa:
500g truskawek, umytych pokrojonych na kawałeczki
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej