Morawskie kołacze czyli drożdżowe bułeczki z twarogiem, powidłami i kruszonką

Przepis

---

Co potrzebujemy

500 g mąki (Czesi używają mąki polohrubej, choć wiem, że Ci mieszkający w Polsce zamiennie używają krupczatki)

100 g masła w temperaturze pokojowej

2 żółtka

1 opakowanie cukru waniliowego (20g)

175 letniego mleka

1 kostka drożdży (42 g)

skórka cytrynowa z jednej cytryny

szczypta soli

80 g cukru