Majowa truskawka

Przepis

---

Składniki:

biszkopt szpinakowy:
450 g mrożonego szpinaku
4 jajka
1 i 1/4 szklanki cukru
2 i 1/2 szklanki mąki krupczatki
300 ml oleju
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
mus truskawkowy:
1 i 1/2 kg truskawek
3 galaretki truskawkowe
masa śmietankowa:
500 ml śmietanki kremówki 30%
500 g serka mascarpone
1 galaretka przezroczysta
150 ml wrzątku