Cytrynowy deser z galaretką

Przepis

---

SKŁADNIKI
twarda część z 1 puszki mleczka kokosowego 80% (około 230 g)
1/2 szklanki soku z cytryny
1/2 szklanki cukru lub innego słodzika, na przykład erytrolu
20 g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka oleju kokosowego
1 galaretka cytrynowa wegańska (bez żelatyny)
Dodatkowo:

wegańska bita śmietana
starta skórka z cytryny