Sernik Z Sokiem Marchwiowo Pomarańczowym

Przepis

---

Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm:

masa serowa:

250 g sera śmietankowego, twarogowego
3/4 szkl cukru
3 jajka kl M
400 ml śmietany 18 %
3/4 szkl soku marchwiowego, dałam Hortex "Vitaminka" (mango, marakuja, marchew, jabłko)
1/4 szkl soku pomarańczowego
skórka starta z połowy pomarańczy (niekonieczne)
3 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu bez cukru z malutką górką
spód z ciasteczek lub płatków kukurydzianych:
100 gr płatków kukurydzianych czekoladowych lub 100 g ciastek maślanych czekoladowych
15-20 g masła roztopionego
polewa czekoladowa:
niecałe 20 g masła
4-5 łyżeczek cukru
3 łyżeczki kakao
1 łyżka zimnego mleka
dekoracja:
pastelowe kwiatki z opłatka