Pražský kolač czyli po prostu praski placek drożdżowy

Przepis

---

Co potrzebujemy

Ciasto

250 g mąki

75 g letniego mleka

15 g świeżych drożdży

1 jajko plus 1 na posmarowanie ciasta

125 g majonezu

3 g soli

Krem

350 ml mleka

50 g waniliowego budyniu

70 g cukru

1 łyżeczka waniliowego cukru

85 g miękkiego masła

50 ml śmietany minimum 31%

Posypka

30 g masła

30 g mąki

30 g cukru

szczypta cynamonu