Gulab jamun - indyjskie pączki w syropie

Przepis

---

Pączki gulab jamun:

240 g mleka w proszku (3 szklanki)
120 g mąki (9 łyżek)
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki octu
100 g masła
250 ml mleka


Syrop*:

1,5 l wody
750 g cukru
50 ml wody różanej
2 łyżeczki kardamonu


Dodatkowo:

olej do smażenia
garść pistacji