Jabłecznik z kokosem wg siostry Anastazji

Przepis

---

Składniki:
na ciasto
3 szklanki mąki
250 g margaryny
3 łyżki cukru
5 łyżek śmietany 18%
1 łyżka kako
3 łyżeczki proszku do pieczenia
6 żółtek

na masę jabłkową
2 kg jabłek
1 szklanka rodzynek
1 budyń śmietankowy
0,5 szklanki wody
cukier

na bezę kokosową
3 szklanki wiórek kokosowych
6 białek
1 szklanka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej