Korzenne ciasto pomarańczowe

Przepis

---

Składniki: (na keksówkę)

1/2 szklanki cukru z melasą trzcinową
1/2 szklanki naturalnie mętnego soku z pomarańczy Smaki Victorii
1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
1 łyżeczka przyprawy do piernika (u mnie domowa)
3 jajka klasy M
2 szklanki mąki
3/4 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na mandarynkowy lukier:

około 4 łyżki ksylitol lub trzcinowego cukru pudru
naturalnie mętny sok z mandarynek Smaki Victorii
Dodatkowo:

1 suszona figa i kilka listków świeżej mięty