Bajka

Przepis

---

Składniki:

biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
niecała łyżeczka proszku do pieczenia
krem karpatkowy:
1 l mleka
2 cukry waniliowe
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
2 łyżki masła
4 jajka
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
warstwa wiśniowa:
500 ml dżemu wiśniowego z kawałkami owoców
4 łyżki soku z pomarańczy
4 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki gorącej wody
bita śmietana:
500 ml śmietanki 30%
2 śmietan-fixy
2 łyżki cukru pudru
poncz do nasączenia:
około 1/2 szklanki wody
aromat waniliowy lub inny
dodatkowo:
podłużne biszkopty
wiórki kokosowe