Kruchy placek z rabarbarem i kruszonką

Przepis

---

Ciasto kruche:
150 g mąki orkiszowej
100 g ziemniaczanej
50 g cukru
150 g masła
1 jajko
Nadzienie:
500 g rabarbaru
3 łyżki płynnego miodu
5 łyżek cukru
1 cukier wanilinowy
100 g suszonych daktyli
Kruszonka:
150 g mąki orkiszowej
50 g mąki ziemniaczanej
50 g cukru
125 g masła (schłodzone)
cukier puder