Pierniczki "last minute" - pyszne i miękkie bez leżakowania

Przepis

---

Składniki:
125 g mąki graham
125 g mąki pszennej
250 g mąki żytniej
1 łyżeczka kakao (lub nieco więcej jeśli użyjecie jaśniejszego miodu)
3-4 łyżeczki przyprawy do piernika
170 g cukru pudru brązowego (może być też cukier brązowy zmielony w młynku)
150 g płynnego miodu gryczanego
120 g roztopionego masła
2 jaja
2 łyżki mleka
1 łyżeczka sody oczyszczonej