Miodowy piernik z powidłami

Przepis

---

Ciasto:

5 jajek (osobno białka i żółtka)
3/4 szklanki cukru
200 g miodu
1/2 szklanka oleju
1/2 szklanki mocnej herbaty czarnej z dodatkiem kardamonu, ostudzonej Basilur
niecałe 3 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
Dekoracja:

250 g powideł śliwkowych
100 g czekolady mlecznej
100 ml śmietanki kremówki 30%
100 g posiekanych orzechów włoskich