Sernik piernikowy

Przepis

---

Ciasto:

400 g mąki
5 łyżki cukru pudru
200 g miękkiego masła lub margaryny
2 żółtka
1 łyżka przyprawy do piernika
3 łyżki kakao
opcjonalnie 1 łyżka smalcu (sprawdzony patent, który stosowała moja babcia aby ciasto było kruche)
1 łyżka śmietany 18 %
Masa serowa:

1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
130 g cukru
50 g masła lub margaryny (miękkiej)
40 g budyniu waniliowego
200 g śmietanki kremówki
4 jaja
2 białka (które zostały z ciasta)
opcjonalnie 2 łyżki dżemu pomarańczowego firmy Stovit
niewielka ilość cukru pudru (do oprószenia wierzchu ciasta)