Ciasto Kubanka

Przepis

---

Składniki:

(na duża blaszkę 25x36 cm)

Na biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki ciemnego kakao
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Na krem:
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
3 łyżki cukru
4 żółtka
200 g masła
4 łyżki kremu orzechowego typu Nutella

Na masę śmietanową:
500 ml śmietanki 30%
2 śmietan-fixy
3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
Herbatniki maślane jasne
Herbatniki maślane kakaowe
Mleko
0,5 słoiczka kwaśnego dżemu, np. malinowy
Ciemna kakao