Banany w cieście kokosowym

Przepis

---

Składniki:

2 duże banany
2 jajka
1 szklanka + 2 łyżki mąki pszennej (u mnie od Pro-BIO)
2 łyżki wiórek kokosowych, najlepiej drobnych (u mnie od Pro-BIO)
1/3 szklanki cukru trzcinowego (u mnie od Pro-BIO)
1/3 szklanki mleka
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
mała szczypta soli
olej do głębokiego smażenia
cukier puder