Tarta z budyniem i malinami

Przepis

---

Kruchy spód:
190 g mąki pszennej
40 g cukru pudru
szczypta soli
100 g masła, zimnego
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 żółtko
Domowy budyń waniliowy:
500 ml mleka
1 łyżeczka pasty z wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii
5 żółtek
80 g cukru
30 mąki pszennej
35 g skrobi ziemniaczanej
Ponadto:
500 g malin