Puszysty sernik na orzechowym cieście z kratką
źródło inspiracji: http://smaki-katriny.blogspot.com/2017/11/puszyst…
Przepis
CIASTO
-2 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-0,5 szkl zmielonych orzechów włoskich
-200g masła lub margaryny
-1 łyżeczka soli
-2 łyżki kwaśnej śmietany 12 lub 18 %
-1 jajko
-2 żółtka (białka odkładamy do masy serowej)
-0,5 szkl cukru
MASA SEROWA
-1,2 kg zmielonego 2 razy sera białego półtłustego
-200g masła lub margaryny
-3/4 szkl cukru
-3 łyżki mąki ziemniaczanej
-5 żółtek
-7 białek (5 z masy +2 z ciasta)
LUKIER
-1 łyżka soku z cytryny
-3 łyżki wody
-cukier puder
DODATKOWO
-1 jajko do posmarowania
Skomentuj inspiracje: