Chleb pszenny razowy

Przepis

---

Zaczyn
230 g mąki pszennej typ 650
150 g wody
10 g soli
1/8 łyżeczki drożdży instant
Gotowe ciasto
450 g mąki pszennej razowej
230 g mąki pszennej typ 650
460 g wody
10 g soli
4 g drożdży instant
30 g miodu
cały zaczyn