Sernik z białym winem

Przepis

---

Spód:
250 g margaryny
4 jajka
8 łyżek białego wina
1 1/2 szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki wody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Margarynę,cukier,wino,wodę,kakao przełóż do rondelka i zagotuj. Ostudź a następnie wymieszaj wraz z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtka a następnie pianę z białek.
Ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Masa serowa:
500 g sera białego ,trzykrotnie zmielonego
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 szklanka cukru pudru
4 łyżki kaszy manny
1/2 kostki masła roślinnego
Masło utrzyj wraz z cukrami, cały czas mieszając dodawaj ser,żółtka,kaszę mannę i proszek do pieczenia. Na koniec dodaj pianę ubitą z białek.
Masę wyłóż na wcześniej przygotowany spód.
Sernik piecz w 180 C. przez ok. 1 godzinę.
@Ewa