Szarlotka z pigwą

Przepis

---

Składniki:
Ciasto kruche:
350 g maki pszennej
150 g mąki orkiszowej T 650
200 g masła zimnego
120 g cukru
10 g cukru z wanilią
2 jajka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
900 g pigwy (po obraniu)
100 ml wody
6 łyżek cukru
2 łyżki cukru z wanilią
1 łyżka masła
350 ml wody
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
3/4 łyżeczki cynamonu