Ciasto czekoladowo adwokatowe z ganache

Przepis

---

Składniki:
Ciasto:
150 g masła
100 g czekolady mlecznej do rozpuszczania
60 g cukru
100 g cukru kokosowego
1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej
50 g kakao
180 ml adwokatu
180 g mąki orkiszowej T 650
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 duże jajka
Ganache:
100 g czekolady mlecznej do rozpuszczania
50 ml kremówki 30%
50 ml adwokatu
1 łyżeczka masła
maliny i jeżyny do dekoracji