Ciasto krokodyle oczy

Przepis

---

CIASTO:

-2,5 szkl mąki (szklanki z małą górką)
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżka cukru waniliowego
-1/2 szkl cukru pudru
-200g margaryny
-4 żółtka
-2 łyżki śmietany kwaśniej 12 lub 18%

i łyżka kakao do 2/3 ciasta

BISZKOPT:

-5 białek
-1 żółtka
-3/4 szklanki cukru
-3/4 szklanki maki
-łyżeczka proszku do pieczenia

KREM

-200g masła
-2 budynie śmietankowe bez cukru 40g
-1 łyżka mąki pszennej
-cukier waniliowy
-3/4 szklanki cukru
-3,5 szkl mleka


POLEWA:

-tabliczka czekolady deserowej
-2 łyżki masła
-pół łyżki kakao
-3 łyżki mleka

DODATKI

-powidła śliwkowe
-orzeszki ziemne lub włoskie