Kopa Śląska

Przepis

---

Składniki:

Na blaty kokosowe:
5 białek
10 łyżek cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200 g wiórek kokosowych

Na masę śmietanową:
600 ml śmietany 30 %
3-3,5 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
50 g rodzynek namoczonych w spirytusie
1 puszka ananasa
1 puszka brzoskwiń z zalewy
50 ml spirytusu (można zastąpić wódką)