Karpatka z kremem i śmietaną

Przepis

---

Na ciasto:
125 g masła (lub margaryny)
1 szklanka wody
1 szklanka mąki pszennej (tortowej)
szczypta soli
5 jajek średniej wielkości
tłuszcz do wysmarowania formy

Na krem:
3 szklanki mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek
1 opakowanie cukru wanilinowego
aromat wanilinowy
3 łyżki skrobi ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
200 g masła

Na warstwę śmietanową:
0,5 l śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 op. śmietan-fix lub żelatyna