Chleb z pieczonymi ziemniakami i czosnkiem

Przepis

---

Zaczyn
270 g mąki pszennej typ 650
180 g wody
10 g soli
1/8 łyżeczki drożdży instant
Gotowe ciasto
500 g mąki pszennej typ 650
140 g mąki pszennej razowej
350 g wody
10 g soli
4 g drożdży instant
230 g pieczonych ziemniaków
1 główka pieczonego czosnku
cały zaczyn