Grzebyki krucho-drożdżowe z marmoladą różaną

Przepis

---

CIASTO

-4 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
-250 g masła lub margaryny
-1 łyżka cukru waniliowego
-2 łyżki cukru
-1 całe jajko
-1 żółtko (białko odkładamy do smarowania ciasteczek)
-50g drożdży świeżych
-6 dużych łyżek kwaśnej śmietany 12 lub 18%

DODATKOWO

-około 300g marmolady różanej
-gruby cukier do posypania ciasteczek