Ciasto dyniowo kokosowe (szybkie)

Przepis

---

Składniki:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki + 2 łyżki piure z dyni (z tego przepisu)
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki maślanki*
3/4 szklanki oleju
2 jajka klasy M*
1 łyżeczka cynamonu
5 łyżek wiórków kokosowych (z górką)
szczypta soli
dodatkowo: cukier puder i dwie duże szczypty wiórków kokosowych
*składniki powinny mieć temperaturę pokojową