Szarlotka – jak u mamy!

Przepis

---

Składniki:
500 g mąki
250 g zimnego masła
3 żółtka
5 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
łyżka smalcu
Dodatkowo:

2 litrowe słoiki jabłek prażonych Stovit
lub własnoręcznie zrobione jabłka prażone:

3 kg jabłek np. szara reneta
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki cukru (ilość cukru do masy jabłkowej zależy od ogólnej słodkości jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
cukier puder do oprószenia (po upieczeniu)